Potato cheese balls

Bagi anda yang anaknya biasa bawa bekal ke sekolah, ato yang bingung krn baru pertama kali anaknya sekolah kayak saya...wakakak...bosone rek.....ini bisa jadi salah satu alternatif....rasanya gurih, bergizi krn pake keju tentunya dan yang pasti sehat.........buatan ibu sendiri gitu loh...

oh..ya mau cerita sedikit, krn anakku mulai sekolah...aq mulai browsing2 resep camilan anak gitu, biar bisa bikinin bekal tiap pagi.....yang pertama bikin pancake gitu....diisi selai blueberry sama keju....doyan ternyata...alhamdulillah...tp pas bikin ini...anakku nyicip aja nggak....ah...engkau nak.....ini bergizi lho...bergizi....jangan kayak bapakmu yang sukanya pisang goreng doang..hahaha...

oh ya...ini resepnya
source : www.dapur-tati.blogspot.com ( udah ijin yang empunya lho...)

Potato Cheese Balls

Bahan kulit

300 gr kentang kukus, haluskan

2 sdm susu bubuk

1 kuning telur

½ sdt garam

¼ sdt lada halus

¼ sdt pala bubuk

1 sdm unsalted butter

Tepung panir

Minyak untuk menggoreng

Isi

100gr keju cheddar parut

Keju cube, 1 cube belah 2

Cara membuat :

Aduk rata bahan kulit

Ambil sedikit adonan. Pipihkan, isi dengan keju parut dan keju cube

Bentuk bola (sebesar bola pingpong)

Celupkan di putih telur kocok, gulingkan ke tepung panir

Simpan di lemari es kurang lebih 2 jam.

Siap untuk digoreng.

Note: klo ga mau dikonsumsi semua...bisa disimpan di lemari es...ntar kalo mau, tinggal biarkan dulu dalam suhu ruang, baru deh digoreng...