Brownies Kukus

Sebenernya ini order dari salah satu tetanggaku yang mo pesen caramel cake kapan hari, berhubung aq keberatan jadinya pesen browkus aja 5 loyang.......**penjual berkuasa...hihihihi....

Jadi untuk temen2 yang sama2 bakul rumahan seperti aq, jangan takut nolak order ya , klo memang diluar kapasitas kita, daripada ntar hasilnya ga memuaskan juga, terus dikomplen.....jadi ga enak nanti.....klo rejeki mah ga kemana ya....percaya sama yang diatas aja.....-cieee...sok teu nih....-

Maap, backround-na jemuran....wakakakakak

Cupcakes for mb pudji..

Ini order mendadak banget, tapi karena seneng ngerjainnya, ya diterima aja....hahaha alesan...
Cupcakes untuk ultah mb pudji ( baru ngeh pagi pas nganterin kuene, taunya dari mb oke.....hahaha...telat banget deh pokoknya )

50 biji cupcakes..sambil ngerjain brownies 2 loyang pesenan tetangga yang mendadak juga........ga ada kendala sama sekali, cuman karena stock susu ultra habis, jadi rela deh setengah sembilan malem motoran sendiri ke alfa...( soale kalo sama suami anakku tidur ga ada yang jagain....)...

Jam 2 pagi baru kelar semuanya.....tidur, jam 4 anakku udah ngajak nonton tipi......waaawwwww......masih sepet banget rasane.....tapi teteuuuuupp bersyukur........( soale 2 hari nolak orderan caramel 15 loyang tulban...tapi ternyata allah masih memberi rejeki yang lebih mudah......coba klo maksa aq terima orderan itu.....sehari 10 jam aq nongkrongin oven......hahaha......Alhamdulillaaahhhhh)

Snack box for domus

Risoles ragout dan cake tape keju............
Cake tape kejunya pake metode sponge cake...jadi lebih ringan......
Klo mau yang lebih berat dan lebih berasa tapenya....pake metode butter cake...jadi butter sama gulanya dikocok duluan......tinggal setting aja mau yang mana.....cieeeee.....
Alhamdulillah....

Terang bulan mini

Nama lainnya martabak manis kali ya...he..he..
ini resep dari mas Bara Pattirajawane.....aku suka resep ini karena ga pake instant yeast, cuman baking powder aja.....
Ini udah kali ke2 bikin, tapi hasilnya lebih bagus yang pertama ( pake teflon, ga ke poto soale lsg habis hihihi... ), yang ini pake cetakan lumpur.....Seratnya lebih banyak yg pake teflon.....

Resepnya gampang banget, buat yang ga suka ribet seperti saya...recomended deh..hihihi...

MARTABAK MANIS

Bahan:
Terigu 250 gram ( aq pake segitiga biru, krn adanya itu hihihi...p)
Gula pasir 75 gram
BPDA 1 1/2 sdt ( Baking Powder Double Acting )
Telur 1 butir
Vanila 1 sdt
Air 300-325 ml ( aq pake susu ultra )

Cara membuat:
Campur semua bahan kering, campur juga bahan basah....tuang bahan basah ke bahan kering, aduk sampai tercampur dan licin ( aq pake whisker )......tuang di wajan teflon biasa gpp.....tunggu sampai keluar gelembung banyak....kasih gula pasir....tutup sebentar....angkat.....
Panas2 oles dengan butter.....kasih topping sesuai selera ( aq pake skm, meises plus parutan keju....) ...
hmmmm...yummy.....( si ezra suka, buat bekal sekolah juga......jadi seneng bikinnya)

Soes Cocktail and Mini Roll Cake

hihihi....ini berkah kopdar pebruari kemarin....karena sejak itu, bu bidan tetanggaku udah 2 x pesen...padahal waktu itu iseng aja ngasih pitanya....
Untuk lamaran putrinya kali ini, beliau request sama soes vla cocktail lagi....lagi2 berkah dari iseng .....he..he.. alhamdulillah.

Posting ini di warnet lho, maklum belum bisa online di rumah....biasae pake fasilitas kantor hihihi, tapi karena kali ini ezra minta nge-game, jadi sekalian nungguin dia...aq online juga.....jenuh berjam-jam ngeliatin dia nge-road wakakaka.....

Do'ain ibu ya nak.....biar jualannya tambah laris.....jadi ntar klo nge-game bisa dirumah aja...aminnn

Snack box for domus

Lumpur ayam keju dan soes vla coklat kali ini, alhamdulillah lancar ngerjainnya........cuman mbawa-e ke kantor ngerepoti farida lagi, krn aq harus ke RS....thanks ya da.......mugho2 ga bosen direpoti terus...he.he...P

Snack box for domus

Untuk yang kesekian kalinya....ciee.....alhamdulillah....
Roll cakenya aq bikinin rasa mocca...hmmm....wangi ternyata....

Spongebob birthday cake

Repeat order dari mb isti .....kali ini untuk putra pertamanya....mintanya spongebob.......cari yang ekspresinya gini...kyaknya seger gitu...he.he..

Ngerjainnya semalem semua, karena aq habis mudik 4 hari......alhasil yang seharusnya balik agak sore, jadinya pagian krn punya tanggungan ini...he..he.....

Untuk mb isti tq ya...semoga agung suka dengan kuenya....

Snack box for domus

Pizza postingan sebelume itu untuk ini ( halah bosone piye to yo..yo..), snack box orderan kantorku lagi....sama donat kentang....wkwkwkwkwk....snack jadul yang tak lekang oleh waktu....hahahaha.....

Sebenernya ada pesanan brownies beberapa kali....tapi males postingnya....gambarnya ya gitu2 aja......belum kreatif...kekeke...
ALHAMDULILLLLAAAAAAAH............

Mini pizza

Sebenernya seminggu ini 2 kali bikin mini pizza ini......hari minggu y.l bikin untuk bekal ibuku pulang ( pake resep dari tabloid SAJI),...walau orang desa tapi beliau suka banget sama pizza....enak katanya...hahaha.....
dan tadi malem bikin lagi, karena bingung bikin pesenan snack box tapi ujan mulai siang......maka dipilihlah mini pizza ini, cuman kali ini aq pake resep dari blognya mb Ine ( suka deh ma blog mb ine ini....banyak notesnya, apalagi pas baca KUMIS LELE...asli ngakak habis....hahahaha.....)

Bedanya doughnya lebih lembut daripada resep SAJI....klo aq lebih suka yg saji sih...lebih kriuk.....( tapi kembali ke selera masing2 kali ya....he..he..)

Mini PIZZA

Ingredients:
300 gr all purpose flour
3 sdm susu bubuk
2 sdm gula pasir
2 1/2 sdm olive oil/minyak goreng
1/2 bks Fermipan
1 1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 btr telur kocok lepas
160-180 ml air hangat

butter/margarine untuk olesan

Tomato sauce: (sekalian di campur daging, biar meresap)
1/2 btr bawang bombay, cincang
1/2 kalengan pasta tomat
garam, gula, merica, basil, oregano
150 gr daging cincang

topping:
2 buah chicken or beef sausage, iris 1/2 cm
2 lbr roasted beef/roasted chicken, potong2
paprica, potong2
champinon, potong2
mozzarella cheese


Directions:
Roti:
- campur semua bahan kering, aduk rata, masukkan telur, minyak dan sedikit air. uleni sampai kalis, sambil menambahkan air sedikit demi sedikit.
- setelah kalis dan tidak melekat di tangan, bulatkan adonan, tutup adonan, biarkan mengempang nyaris 2 kali lipat besarnya
- potong2 dan bentuk menjadi Pizza mini, olesi dengan butter/margarine
- tambahkan tomato sauce dan ratakan di atas roti
- taburi sosis, daging asap, jamur, paprika dan potongan keju mozzarella
- istirahatkan selama 10-15 menit sambil memanaskan oven
- Bakar sekitar 15 menit
- sajikan hangat

** Maap background patona, bener2 buru2......walau itu wire rack udah ada kakinya, biasanya tetep aq alasin....( walau motretnya jg di atas teras )
demi higienitas gitu....tapi tadi padi bener2 deh....mana kantor tempatku nguli masuknya kyak anak sekolah...jam 07 gitu bo....kekeke...