Resep ini udah aku modif sedemikian rupa setelah 2 x trial....lebih enak dan empuk.
PUKIS isi sosis mayonaise
Source: Tabloid SAJI
Bahan Biang:
35 gr terigu protein sedang/ segitiga [ aq pake protein rendah ]
75 ml air hangat
1 sdt ragi instan
Bahan:
3 butir telur
1/2 sdt garam [ aslinya 1/2 sdt ]
50 gram keju parut
150 gram gula pasir [ aslinya 200 gr ]
1/4 sdt vanili bubuk
300 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus [ aslinya 200 ml ]
1/2 sdm margarin, lelehkan
250 gram terigu protein sedang [ aq pake protein rendah ]
Bahan Topping:
5 buah sosis iris tipis [ asli pake 3 ]
1/2 bawang bombay [ aq ga pake ]
1 sdm margarin untuk menumis [ aq ga pake ]
[ cara: tumis sosis dengan margarin dan bawang bombay, klo aq cuma ditata diatas adonan ketika sudah setengah matang, panas2 tak tambahi parutan keju. aslinya ga pake. yah..aliran praktis.com deh pokoknya he..he.. baru dicorat coret pake saos tomat dan sambal.
Hasil jadi 14 buah pukis [ aq pake cetakan lumpur sedang ]
No comments:
Post a Comment