Putu yang ayu

Trial bikin putu ayu nih.....udah lama sekali ga bikin, kangen juga....
Tapi karena beberapa hari selalu kehabisan kelapa di tukang sayur langganan ( alesan.com), jadi kali ini putu ayunya minus kelapa....jadi putu ayu maksa deh....xixixi

Bagi yang mau mencoba, ini saya sertakan resepnya ya...
untuk olesannya saya lebih suka pake mentega putih ato margarin aja, soale klo pake minyak, ntar ketebelen kadang suka bantat atasnya...

PUTU AYU
Source: Mbak Nenty ~ temen kantorku

Bahan:
Telur 4 butir
Gula pasir 200 gram
Terigu 200 gram ( aq pake segitiga biru )
Santan 200 ml ( klo bikin sendiri, rebus dulu dengan daun pandan biar wangiiii )
Sp 1/2 sdt ( aq pake sponge 28 )
Essen vanila ( ato apa aja, aq pake tutti fruty-nya DIVA )
Pasta pandan secukupnya ( aq pake red bell )

Cara membuat:
Kocok telur, gula dan sp sampai putih dan berjejak, masukkan terigu aduk rata ato klo pake mixer pake kecepatan terendah ya...
Masukkan santan aduk rata. Tuang dalam cetakan kukus 20 menit.

Note:
Klo atasnya pake parutan kelapa, kukus dulu kelapanya 10 menitan, biar wangi sebelum dikukus beri sedikit garam dan vanili, baru dipadatkan di cetakan sebelum dituang adonan.....