Muffin keju jagung

Hari minggu bikin muffin ini untuk camilan anak suamiku, tapi ternyata....mereka ga suka...hiks2....padahal bikinnya udah dengan cinta wkwkwk p:.....coba coklat..pasti langsung habis.....jadinya aq bagi2in aja....daripada mubadzir...

MUFFIN KEJU JAGUNG MANIS
by: Sisca Soewitomo

Bahan:
2 telur
50 gram gula
200 gram terigu
3 lembar daging asap ( aq ga pake...ga punya )
50 gram keju, parut
200 gram jagung manis pipil, rebus
125 gram margarin
80 ml susu cair
1/2 sdt soda ( aq ga pake)
1 sdt baking powder ( aq 1 1/2 sdt )
1 sdm peterseli ( aq seledri )
1 sdm cabai bubuk ( aq ga pake)

Cara membuat:
Hangatkan susu, masukkan mentega, aduk2 sampai mentega leleh....
Kocok gula dan telur, sampai gula hancur tapi ga berbuih banyak
Masukkan terigu, soda, baking powder...aduk rata ( aduk pelan aja )
Masukkan jagung, ayam, keju aduk rata
Masukkan campuran susu dan margarin, aduk rata
Tuang dalam loyang muffin sampai hampir penuh, oven 25 menit sampai matang ( tergantung oven masing2 ya )

Nyoba motrek dari 2 tempat, teras depan sama dekat jendela.....tuh..sampai2 jendelanya kelihatan he..he..namanya juga usaha ya....