Caramel cake

Dulu jaman masih sekolah, kue ini udah termasuk mewah buat aq....he..he...lha gimana enggak, wong jarang banget maem kue roti2an gitu, paling banter gettas or onde2 wakakakak.......( percaya ato enggak, yang namanya gettas tetep jadi paporitku sampe sekarang........hamil aja ngidamnya gettas basah yang luarnya pake gula merah itu.....hahaha ....ga keren blas ya...ternyata nular sama anakku, dia jg suka gettas , klo aq bikin snack yang agak modern gitu, pizza ato macaroni schotel dia ga icip blas....sama kyk potato cheese balls kemarin, pdhal wis tak belani pake bendera2 gitu biar tertarik...ternyata sama aja....he..he.. )

Kembali ke kueeeee.........( tukul **mode on) Jadi ga pernah kebayang klo sekarang aq bisa kue sendiri, termasuk kue ini...........ternyata bikinnya gampang...tinggal cemplung2 dan aduk2 aja....Sarangnya banyak, berarti berhasil nih....tinggal nyari semutnya aja kali......hahahaha.....

CARAMEL Cake
source: www.camelia@home.blogspot.com

Bahan:
200 gram margarin, lelehkan ( aq pake 100 margarin dan 100 gram butter )
200 gram gula pasir
200 ml air
150-200 ml susu kental manis ( aq pake skm coklat 150 ml aja ...jadinya ga terlalu manis )
100 gram terigu ( untuk bu dyah...maap ya...lupa...hihihi....)
5 butir telur
1 sdt soda kue

Cara membuat:
1. Gosongkan gula sampai menjadi karamel, tuang air aduk2 sampai gula karamel larut..dinginkan, sisihkan.
2. Kocok telur sampai berbuih saja ( aq pake whisk aj, aduk2 sampai terasa agak ringan ) masukkan susu kental manis..aduk rata....masukkan terigu aduk rata....masukkan margarin aduk rata, masukkan karamel dan soda kue...aduk rata...tuang dalam loyang yang dioles margarin dan ditaburi tepung tipis
3. Panggang pake api sedang cenderung kecil aja kurleb 60 menit
4. Angkat...potong2 setelah benar2 dingin

Notes: nurut aq paling enak kue ini di buat sehari sebelum dikonsumsi drpada dimakan hangat2..... recomended banget krn ga bikin eneg spt kue karamel pd umumnya.....thanks mbk lia ya....