Ultah yang membawa berkah..he..he..

Mau salam-salam dulu...( wakakak..niru gaya maki )

Satu tahun ini sangat berat aq jalani, tapi aq sangat sangat bersyukur sekali bisa melewatinya, dan karena kejadian2 di 2008 jg, sekarang temanku tambah banyak, punya teman2 milist yang siap untuk sharing, berbagi ilmu tanpa ada persaingan dan saling menjatuhkan sama lain, malah diantara kami saling mensupport, saling memberi semangat jika gagal, tertimpa musibah dalam jualan kue ini....ah...i'm so proud of you moms, krn mereka juga aq jadi akrab sama om google, bisa bikin blog, nulis di blog, punya toko online yang mulai menghasilkan, join facebook, bisa crop foto, edit foto, bikin watermark, dll yang ga bisa aq rinci satu persatu.......

sekarang juga aq sudah ga gedubrukan pagi2 lagi buat jualan snack ( yang artinya bisa berangkat kerja tanpa nenteng box kue, bisa lenggang kangkung lagi gitu loh...hahahaha )....., jarang melek sampai jauh malam lagi, ( hanya klo ada pesenan aja)...... bisa punya lebih banyak waktu untuk suami dan anakku terutama yang taun ini jg mulai masuk sekolah.......punya lebih banyak waktu untuk lebih dekat dengan yang khalik, .....ihhh senengnya.....ga habis mengucap syukur alhamdulillah.......( jatuh bangun jualan kue selama 3 tahun udah aku lewati....dan kyaknya lulus ujian deh aq....wakakakakak)

Bisnis itu klo lancar enak, tapi klo pas kecentok sedih, marah rasanya campur aduk jadi satu, ga bisa berpikir jernih, yang ada tuh emosi naik ke ubun2. kayak mau nelen orang deh wakakakk....( hiperboll ya...tp bener kog ), kadang lupa dengan siapa kita berhadapan, mungkin orang lain akan mencemooh..aah cuman gitu aja, ah...bla-bla....ya...aq sih maklum, krn mereka ga tau apa yang aq korbanin untuk menghasilkan satu kue, waktuku untuk suami, waktuku bersama anakku, hari2 yang terasa pendek, krn banyak ngeloyong siang malem demi sebuah kue......ga peduli malam ato hujan. yang buat orang lain biasa, tapi buatku ini LUAR BIASA. biarlah hanya kami dan allah yang tau. Sejak kejadian2 2008 ( aq sebut kejadian2 krn memang ada beberapa kejadian hehe) pikiranku semakin terbuka, seterbuka2 nya...( he..he..boso opo iki yo...)....

Spesial untuk suamiku, yang selalu mensupport apa yang aq kerjakan, nganter sana sini, sering tak titipin bahan2 kue, nemenin bikin kue yang kadang2 bisa sampe pagi lagi.....( yang ini).....he..he...sampe ga kerasa pegang mixer sambil merem....wakkakaka...i love u pak...so much.....buat anakku ezra....ah engkau nak.....kecil2 sudah bisa bantu ibu pegang mixer klo ibu tinggal ngoven, bantu masukin kertas ke kotak, ga rewel klo ibu lagi banyak order....muachhhh...i love u son.....

ah ...Semua memang butuh proses, butuh perjuangan. tapi memang akan indah pada waktunya......
Harapanku taun ini kami sehat semua, bahagia, rejeki lancar agar tetap bisa berbagi dengan yang lain..amin
terima kasih buat semuanya, buat semangat2nya.....do'ain lancar dengan usaha baruku ya.....amin

Brownis kukus pandan dan coklat

Klo yang ini pesenan mbk lis.....untuk acara keluarga.....
kebetulan yang ini aq antar, anakku paling seneng kalo nganter kesana soale...krn pulangnya bisa mampir di ruko bekas pengungsian lumpur lapindo yang sekarang berubah jadi pusat hiburan....klo malem minggu ato minggu pagi rame banget....jadi kemarin malam minggu jadi deh kita malam mingguan disana....ha..ha...ha...pulang2 udah kenyang semua....

Brownies kukus Original

Pesenan teman mila......thanks ya mil udah promosiin aq...he..he..

Caramel cake

Dulu jaman masih sekolah, kue ini udah termasuk mewah buat aq....he..he...lha gimana enggak, wong jarang banget maem kue roti2an gitu, paling banter gettas or onde2 wakakakak.......( percaya ato enggak, yang namanya gettas tetep jadi paporitku sampe sekarang........hamil aja ngidamnya gettas basah yang luarnya pake gula merah itu.....hahaha ....ga keren blas ya...ternyata nular sama anakku, dia jg suka gettas , klo aq bikin snack yang agak modern gitu, pizza ato macaroni schotel dia ga icip blas....sama kyk potato cheese balls kemarin, pdhal wis tak belani pake bendera2 gitu biar tertarik...ternyata sama aja....he..he.. )

Kembali ke kueeeee.........( tukul **mode on) Jadi ga pernah kebayang klo sekarang aq bisa kue sendiri, termasuk kue ini...........ternyata bikinnya gampang...tinggal cemplung2 dan aduk2 aja....Sarangnya banyak, berarti berhasil nih....tinggal nyari semutnya aja kali......hahahaha.....

CARAMEL Cake
source: www.camelia@home.blogspot.com

Bahan:
200 gram margarin, lelehkan ( aq pake 100 margarin dan 100 gram butter )
200 gram gula pasir
200 ml air
150-200 ml susu kental manis ( aq pake skm coklat 150 ml aja ...jadinya ga terlalu manis )
100 gram terigu ( untuk bu dyah...maap ya...lupa...hihihi....)
5 butir telur
1 sdt soda kue

Cara membuat:
1. Gosongkan gula sampai menjadi karamel, tuang air aduk2 sampai gula karamel larut..dinginkan, sisihkan.
2. Kocok telur sampai berbuih saja ( aq pake whisk aj, aduk2 sampai terasa agak ringan ) masukkan susu kental manis..aduk rata....masukkan terigu aduk rata....masukkan margarin aduk rata, masukkan karamel dan soda kue...aduk rata...tuang dalam loyang yang dioles margarin dan ditaburi tepung tipis
3. Panggang pake api sedang cenderung kecil aja kurleb 60 menit
4. Angkat...potong2 setelah benar2 dingin

Notes: nurut aq paling enak kue ini di buat sehari sebelum dikonsumsi drpada dimakan hangat2..... recomended banget krn ga bikin eneg spt kue karamel pd umumnya.....thanks mbk lia ya....

Potato cheese balls

Bagi anda yang anaknya biasa bawa bekal ke sekolah, ato yang bingung krn baru pertama kali anaknya sekolah kayak saya...wakakak...bosone rek.....ini bisa jadi salah satu alternatif....rasanya gurih, bergizi krn pake keju tentunya dan yang pasti sehat.........buatan ibu sendiri gitu loh...

oh..ya mau cerita sedikit, krn anakku mulai sekolah...aq mulai browsing2 resep camilan anak gitu, biar bisa bikinin bekal tiap pagi.....yang pertama bikin pancake gitu....diisi selai blueberry sama keju....doyan ternyata...alhamdulillah...tp pas bikin ini...anakku nyicip aja nggak....ah...engkau nak.....ini bergizi lho...bergizi....jangan kayak bapakmu yang sukanya pisang goreng doang..hahaha...

oh ya...ini resepnya
source : www.dapur-tati.blogspot.com ( udah ijin yang empunya lho...)

Potato Cheese Balls

Bahan kulit

300 gr kentang kukus, haluskan

2 sdm susu bubuk

1 kuning telur

½ sdt garam

¼ sdt lada halus

¼ sdt pala bubuk

1 sdm unsalted butter

Tepung panir

Minyak untuk menggoreng

Isi

100gr keju cheddar parut

Keju cube, 1 cube belah 2

Cara membuat :

Aduk rata bahan kulit

Ambil sedikit adonan. Pipihkan, isi dengan keju parut dan keju cube

Bentuk bola (sebesar bola pingpong)

Celupkan di putih telur kocok, gulingkan ke tepung panir

Simpan di lemari es kurang lebih 2 jam.

Siap untuk digoreng.

Note: klo ga mau dikonsumsi semua...bisa disimpan di lemari es...ntar kalo mau, tinggal biarkan dulu dalam suhu ruang, baru deh digoreng...

Brownies kukus Original

Hehehe..jangan bosen ya...krn ini emang yang paling laris di sini.....sebenernya ini pesenan 2 orang berbeda....tak jadiin satu ae wis...wong podho ae pesenne....p: hihihi tq ya girls....

Cupcakes and cakes untuk hantaran pernikahan

Ini di order oleh seorang ibu yang sabar banget....jadi ingat ibuku di kampung (hiks-hiks)....untuk hantaran pernikahan anaknya.....1 set cupcake, 1 tart ( desainnya minta spt yang pernah aq bikin, katanya udah sip kekeke...bisa aja ibu ini), 2 spongecake dimodel black forest, sama 2 brownies kukus ( browniesnya ga dipoto...bosen ya...he..he..), semua berjalan lancar...alhamdulillah.....

Roll cake and brokus original

Pesenan mbok ti...( kekekeke ) untuk dibawa mudik ke surabaya.......thanks mbok...he.he..pissss

Brownies kukus .....again?

he..he..iya nih..lagi dan lagi..
pesenan mila lagi untuk syukuran pernikahannya...minta brokus slice biar gampang bagiinnya....thanks mil...

Chocolate cupcakes

Ini sebenernya get well soon cupcake untuk keponakan bu suli yang sakit..........hiasannya terserah katanya....he..he..rencana mau pake spuit 1 m yg baru beli kapan hari.....tapi pas mau dipake tak cari ga ketemu........sempat mangkel jg....25rb gitu 1 biji....alhasil dihias apa adanya aja....mati ide boww ( idenya buya)...hahaha.....just enjoy the picture ya....

Brownies kukus , roll cake for mila's wedding

Pesenan Mila untuk acara pernikahannya.....6 buah brownies ( aku hias pake strawberry.), 10 mini roll cake untuk snack tamu2nya ( maksudnya biar one bite gitu mungkin..he..he..), 2 blueberry cheese roll cake........thanks ya...semoga menjadi keluarga mawaddah warohmah...amin..

brownis kukus slice 4 Chikas's farewell party

Pesenan mbk chika, untuk farewell partynya di kantor.....
Setelah sekian taun, jatuh bangun kerja kantoran, akhirnya sukses bersamamu....kerja keras dan never give up-mu membuahkan hasil....bisa menciptakan lapangan kerja....hueebat...two thumbs up for u mbk....
thanks untuk semuanya ya....semangat2nya.....and big hugs for all of your advice to me.....
Wish u more success in the future mbk chika....amin....