Japanese Cheese Cake

Dan inilah penutup jualan ramadhan kali ini,
JCC ini pesenan mb Farida di Samarinda ( lagi ) untuk temannya di bangil.......Minta cheese cake, ukuran 26*26, lain2nya terserah aq....yang penting cantik katane....luv this words d!!

Baru aja kuantar bareng suami, mudah2an semua suka ya......
Mbak Farida tengkyuuuu ya....

**siap2 packing nih, soale besok mau mudik.....!!**asyik-asyikk

Kue Kering Lebaran

Alhamdulillah, Kemarin malam selesai sudah kue kering lebaran kali ini, 85 toples.....dengan delapan macam kue, best seller nastar, putri salju, cornflakes, truffle, mondie dll...
Last minute masih ada yang mo pesen 5 toples, tapi dengan berat hari ku tolak, karena udah ga kuuu.....hihihi....

Tiap hari tidur cuman 3-4 jam..........siang puasa, sambil menahan kantuk di kantor....hahaha....balada wanita yang nguli sambil mbakul.....tapi tetep Alhamdulillah....

Thank you ya teman2....semoga ibadah kita diterima, dan kita masih akan dipertemukan dengan ramadhan tahun depan...amin ya robbal alamin.....

Hello Kitty Birthday cake

Lapis Surabaya postingan tadi untuk hello Kitty birthday cake ini, order mb vivi di tangerang untuk keponakannya di pasuruan kota sana.....

Ga ada request khusus, cuman mau temanya hello kitty....
Ini baru siap2 mo kirim........matahari masih belum bersahabat soale, masih panas .....

Kirimnya ntar sama team lengkap......untungnya suami bisa dibooking duluan buat delivery...he..he..

Thanks ya mb vivi, mudah2an mbak Nana dan Claudia suka dengan kuenya......amin....

LAPIS SURABAYA

Nah...ini baru lapis surabaya.....pake resepnya NCC lagi, karena mb vivi mintanya pake resep itu..
1 lapisnya pake 10 telur lho.....yang kolesterol dilarang makan ini ya...he..he..

LAPIS SURABAYA NCC

Bahan:
10 Kuning telur
100 gram gula pasir
125 gram margarin, kocok lembut
50 gram terigu

Cara membuat:
Kocok kuning telur dan gula sampai lembut, campurkan margarin kocok aduk rata, ayakkan terigu aduk rata....boleh ditambahkan rum klo suka ya...
tuang dalam loyang 22*22*4 cm, oven 180 dercel selama 20 menit ( tergantung oven masing2 sebenarnya....)

Lapis Malang

Ini sebenerre lapis surabaya, cuman dibuat 2 warna........Order dari mb Indah, sehari sebelum puasa kemarin....cuman males upload-nya...he..he..

Pesen 100 biji, dikemas satu2 sekalian karena mau buat selamatan orang tuanya....

Yang mau nyoba, silahkan ya...

LAPIS MALANG
source: Milist NCC

Bahan untuk per-lapisnya
6 Butir telur
1 sdm emulsifier ( aq 1 sdt )
150 gula pasir
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
100 gram terigu
1 sdt vanila/rum ( terserah aja mo pake apa )
125 gram margarin/butter

Cara membuat:
Kocok semua bahan kecuali margarin dan vanila sampai kental berjejak ( oh ya cara ini membuat kue berstektur halus lho dari pada yang gula dan telur dikocok duluan itu ), masukkan margarin dan vanila, aduk rata....tuang dalam loyang 24 x 24 x 4 cm
Oven sampai matang ( kurleb 25 menit suhu 180 dercel )

Klo coklatnya mau lebih item lagi, pake pasta black forestnya toffieco....1 sdm ya...