Mini Black Forest

Untuk yang kesekian kalinya......he..he..udah mati ide bakule......
Tapi yang ini ga dijual, buat mb Ita, sepupu suami di Gentengkali Surabaya sana yang baru pulang haji juga......

Nastar dan Cornflakes Cookies

Ini order dari yanti dan mb Diana.....buat natal kemarin.....total nastar 4 toples dan cornflakesnya 2 toples......last minute masih ada yang mau pesen, tapi aq udah males bikin selainya...hahaha

Buat Yanti dan Mb Di.....tengkyuuuu, Merry Christmas ya....

Brownies Kukus Original

Hihihi...item, bulet gitu aja.....tapi ini sering banget di request....
Yang ini Order dari mb Yati ....15 loyang, minta diiris jadi 8 aj, jadi maem seiris aja kenyang.....he..he..

Thanks mb yo....sampek lali ga takon gw acara opo...p:

Mini Black Forest

Order Ayu untuk Mama papanya yang baru pulang haji, requestnya minta ada nama dia dan adik2nya( oh ya dirumah, ayu biasa dipanggil sari, lucu ya?).......sebenernya udah awal bulan kemarin, tapi lagi males update blognya...he..he..

Buat ayu, thanks ya....semoga papa mama menjadi haji yang mabrur.....amin....

Brownies for wedding souvenir

Ini Order dari Mbak Ninik dan Mas Andre yang tau aku dari Lita ( yang buat weddingnya september kemarin juga pesen di aku )

Prosesnya cepet banget....Beli 4 kotak buat tau rasanya.....selang 3 jam balik lagi ke rumah buat deal....he..he...express pokoknya...

Pesen 340 pack, untuk 2 hari yang berbeda......jadi dikloter gitu, ngerjainnya pas hari kerja karena untuk selasa dan kamis....alhamdulillah ga sampek cuti kantor karena masih sempet tidur walo cuma 3 jam he..he..tapi mataku rasane sepeeeet banget di kantor....pundak kanan kiri salonpas semua, punggung sampek kaki juga tak tempelin......hahahaha.....bau salonpas deh pokoknya....

Disini pitanya pake maroon, sesuai permintaan capeng.....thanks ya mb Ninik dan mas Andre...
Selamat menempuh hidup baru, semoga langgeng dan bahagia sampek kakek nenek...amin

Hantaran wedding

Ini Hantaran wedding lagi........dipesan sama tetanggaku untuk pernikahan putranya.....1 tart, 1 black forest, brownies slice sama mini roll cake, sebenarnya masih ada 10 roll cake sama 5 brownies original.....tapi ngambilnya pagi-pagi...jadi ga ke foto....

Buat mbk Nik...tengkyu ya mb....semoga kueku selalu berkenan.....he..he...

Hantaran wedding

Habis bikin wedding cakes itu lanjut bikin ini, Order Heni di Pandaan yang tau aku dari internet katanya.....alhamdulillah...

Hantarannya terdiri dari 6 macem, yaitu brownies pandan keju, brownies coklat keju blueberry, soes cocktail, mini roll cake, macaroni schootel sama black forest....sedang pita2nya minta white and blue karena tema pernikahannya warna itu...

Last minute tambah brownies in mika 10 x 15 = 20 sama yang kecilan 8 x 10 = 50 kotak....sedang pitanya minta kuning muda aja biar kelihatan....soale kuene kan coklat....

Nih satu keluarga baik banget,.......welcome banget semuanya ( halo Ayu...).....aq jadi merasa dihargai banget sebagai bakul kue...he..he..

Buat heni dan Mas hery...tq ya...selamat menempuh hidup baru, semoga menjadi keluarga yang sakinah mawaddah warohmah.....Aminn

Wedding Cake ~ order fr Bandung

Wedding Cake ini di pesan oleh Pak Ahmad Sarifudin di Bandung untuk pernikahan koleganya di Bangil, karena tidak bisa datang untuk menghadiri ....
Setelah beberapa kali sms akhirnya di sepakati minta wedding cake 2 tingkat ini, sedang untuk desainnya terserah aq.........

Warna kupilih white kombinasi soft yellow, bunga pink muda sama cornelli hijau biar agak hidup kuenya....
ucapannya aku taruh di bagian atas, yah maksudnya sbg center point gitu...cie...
Sayang pas nganter cuma ketemu bapaknya aj, pengantinnya mungkin lagi di dalam buat akad hari itu juga.....

Buat pak Akhmad....tengkyu ya pak....! semoga kuenya berkenan ....

Brownies Kukus Original

Order Mila lagi.......minta 15 loyang brownies original 22 x 10 x 7, kemas satu2. Kemasannya agak beda dengan tambahan pita emas yang aku sesuaikan dengan motif kardusnya....Cakep ga? P:

Plus 2 loyang brownies pandan keju favorit...he..he..
Thanks Mil....semoga kue-kueku selalu berkenan.....

Birthday cake Annisa

Order mbak Amiek untuk Ultah Nisa yang ke 6..............Maunya pink aja, ada nama dan lilin...
Simple banget......Mo ultah, semalem ga bisa tidur katanya....lucu.....

Happy birthday nisa.....semoga panjang umur ya nak, selalu sehat dan pinter....amin
Suwun mb Amiek....

Mini Black Forest and Macaroni Schootel

Order Mbak Diana untuk ultah suami tercinta......Karena masih berdua aja, pake candle light dinner ( beneran ngiri banget mb Di...he..he..).....

Itu black forestnya dalemmnya brownies pandan coklat, mo ada keju ma coklat trus ada tulisan happy birthday my dear....tapi....my dear-nya ga cukup....( salah ambil cetakan mb...p: )

Testimoninya?....enak...habis, tandas semuanya......!!
Alhamdulillah....lega. thanks mb Di....semoga langgeng selalu ya....amin....(kapan2 pengen niru romantisnya)

Brownies Kukus

Ini Order dari Mbak nenty ( brownies original slice ) 2 loyang dan Ratna Brownies mix coklat pandan 3 loyang...........

Ide baru di mix gini...tapi ada minimal order ya..
Untuk Mbak Nenty dan Ratna...tq ya....

Barbie birthday cakes

Order B. Tutik untuk ultah putri tercinta AMANDA......Klo bisa temanya barbie, dan maunya pink semua......1 birthday cakes dan 30 cupcakes....

Maunya bikin yang cantik, seksi kayak aslinya......tapi jadinya begini, barbienya ga pake bulu mata ....trus bibirnya juga agak manyun, .....trus belakangan tak lepas aja putih ditengah bibirnya....hihihi...

Thanks ya buuuu....

Cake for wedding

Klo yang ini Order dari Lita......Idem sama furi, pesennya mulai akad minta brownies pandan keju 13 loyang, resepsi brownies topping coklat 120 biji, dan untuk hantarannya minta Donat toping coklat sama brownies pandan keju lagi....

Pesennya udah 3 bulan y.l.....pas ngerjain ini harus ikut training di kantor, yah terpaksalah trainingnya ga ikut karena cuti, hiks.....sedih sih, tapi hidup memang penuh pilihan......dan aq milih kue...hehehe.....do'ain ini pilihan yang tepat ya teman-teman.....

Buat Lita....tengkyuuuuu, do'anya sama, semoga menjadi keluarga yang sakinah mawaddah warohmah, walau harus berjauhan dulu....

Cake for wedding

Ini order dari Furi lagi....dia pesen mulai acara Akad, Resepsi sampai ngunduh mantunya....tapi sayang banyak yang ga ke photo, lha....subuh ngambilnya.....hihihi....

Akad pesen pastel, puding strawberry sama brownies coklat keju, masing2 60 biji.
Resepsi pesen brownies topping coklat dimika dan dipita 180 biji
Nah yang berhasil didokumentasikan kue buat ngunduh mantunya doang, brownies with love, soes cocktail sama mini roll cake.....sedih sebenernya....hasil begadang, tapi mo gimana lagi....yang jelas proses pembuatan 3 hari berturut2 itu...lancaaarrrr....Alhamdulillah....

Thanks ya fur, semoga menjadi keluarga yang sakinah mawaddah warohmah....aminnn...

Japanese Cheese Cake

Dan inilah penutup jualan ramadhan kali ini,
JCC ini pesenan mb Farida di Samarinda ( lagi ) untuk temannya di bangil.......Minta cheese cake, ukuran 26*26, lain2nya terserah aq....yang penting cantik katane....luv this words d!!

Baru aja kuantar bareng suami, mudah2an semua suka ya......
Mbak Farida tengkyuuuu ya....

**siap2 packing nih, soale besok mau mudik.....!!**asyik-asyikk

Kue Kering Lebaran

Alhamdulillah, Kemarin malam selesai sudah kue kering lebaran kali ini, 85 toples.....dengan delapan macam kue, best seller nastar, putri salju, cornflakes, truffle, mondie dll...
Last minute masih ada yang mo pesen 5 toples, tapi dengan berat hari ku tolak, karena udah ga kuuu.....hihihi....

Tiap hari tidur cuman 3-4 jam..........siang puasa, sambil menahan kantuk di kantor....hahaha....balada wanita yang nguli sambil mbakul.....tapi tetep Alhamdulillah....

Thank you ya teman2....semoga ibadah kita diterima, dan kita masih akan dipertemukan dengan ramadhan tahun depan...amin ya robbal alamin.....

Hello Kitty Birthday cake

Lapis Surabaya postingan tadi untuk hello Kitty birthday cake ini, order mb vivi di tangerang untuk keponakannya di pasuruan kota sana.....

Ga ada request khusus, cuman mau temanya hello kitty....
Ini baru siap2 mo kirim........matahari masih belum bersahabat soale, masih panas .....

Kirimnya ntar sama team lengkap......untungnya suami bisa dibooking duluan buat delivery...he..he..

Thanks ya mb vivi, mudah2an mbak Nana dan Claudia suka dengan kuenya......amin....

LAPIS SURABAYA

Nah...ini baru lapis surabaya.....pake resepnya NCC lagi, karena mb vivi mintanya pake resep itu..
1 lapisnya pake 10 telur lho.....yang kolesterol dilarang makan ini ya...he..he..

LAPIS SURABAYA NCC

Bahan:
10 Kuning telur
100 gram gula pasir
125 gram margarin, kocok lembut
50 gram terigu

Cara membuat:
Kocok kuning telur dan gula sampai lembut, campurkan margarin kocok aduk rata, ayakkan terigu aduk rata....boleh ditambahkan rum klo suka ya...
tuang dalam loyang 22*22*4 cm, oven 180 dercel selama 20 menit ( tergantung oven masing2 sebenarnya....)

Lapis Malang

Ini sebenerre lapis surabaya, cuman dibuat 2 warna........Order dari mb Indah, sehari sebelum puasa kemarin....cuman males upload-nya...he..he..

Pesen 100 biji, dikemas satu2 sekalian karena mau buat selamatan orang tuanya....

Yang mau nyoba, silahkan ya...

LAPIS MALANG
source: Milist NCC

Bahan untuk per-lapisnya
6 Butir telur
1 sdm emulsifier ( aq 1 sdt )
150 gula pasir
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
100 gram terigu
1 sdt vanila/rum ( terserah aja mo pake apa )
125 gram margarin/butter

Cara membuat:
Kocok semua bahan kecuali margarin dan vanila sampai kental berjejak ( oh ya cara ini membuat kue berstektur halus lho dari pada yang gula dan telur dikocok duluan itu ), masukkan margarin dan vanila, aduk rata....tuang dalam loyang 24 x 24 x 4 cm
Oven sampai matang ( kurleb 25 menit suhu 180 dercel )

Klo coklatnya mau lebih item lagi, pake pasta black forestnya toffieco....1 sdm ya...

Hantaran Pengantin

Yup....Ini adalah kue tampah pertamaku, akhirnya ada juga yang order beginian...hahaha
Yang bikin ide ini adalah Mila (yang dulu kue pernikahannya aq juga yang bikin), tapi kali ini buat adiknya.......

Karena baru pertama, belum bisa punya gambaran berapa banyak kue bisa ngisi itu tampah......alhasil kuenya lebih banyak...hahaha, rezeki tetanggaku dah....yang penting ga mubadzir, ya maklum kue basah kan ga bisa tahan lama.....

Tantangan lainnya adalah bikin puding cake......ah...ternyata menyenangkan sekali, dan hasilnya lumayanlah buat aq...( habis mo beli bukunya lupa2 terus, jadi ya otodidak lagi dah, dikira2 sendiri caranya, mana ga punya loyang bongpas lagi....)

Kapan2 deh aq share ya....

Thanks yo Mil, sumpah pangling banget aq....hahahaha