Tuesday, April 30, 2013

Emoticon Cupcakes


Order mb Tatik untuk Ultah Deri, Deri pengen emoticon cupcakes yang pernah aq buat sebelumnya. lain-lainnya terserah aq, yang penting bisa bikin eman untuk maemnya hahaha

Cuppies-nya di combine dikit sama yang versi jepang punya Dina kemarin, dan alhamdulillah berhasil bikin keluarga mbak Tatik rebutan takut ga kebagian hahahha....Alhamdullilah!

Thanks yo mb, semoga Deri panjang umur, sehat selalu, tambah pinter, dan menjadi anak yang sholeh ya nak...amiin ya robbal alamiin.

Donat Ceria

Habis ngerjain 800 pack brownie itu, ezra masih maksain aq untuk jualan di Bazaar sekolah hari sabtunya, tak bantuin buk biarpun cuma jualan brownies katanya. entah apa juga yang mendorongnya, padahal tahun lalu aq jualan di bazaar itu, dia malah malu2 karena ibuknya jualan. but now, he support me....

Ya udahlah ngalah, walau ngreghes rasane ^^, aq putusin bikin donat, karena anak sekolah pasti suka-lah ya.....snack yang tak lekang oleh waktu. Ezra nganterin aq beli kentang hahaha....ibu mana yang tahan klo anak sudah segitu semangatnya?

Bikin donat 40 biji, brownies pandan 2 loyang ( uk 22 x 22 x 4 ), coklat 2 loyang dan cupcakes 22 biji doang, biar ada macem. Sabtu pagi karena aq masih nyelesai-in si cuppies, ezra bantu bawain brownies duluan sama bapaknya. dia pulang lagi nungguin aq nyelesain. Jam 7 kurang baru berangkat sambil bawa donat and cuppies ( bazaarnya mulai jam 6 pagi ). Belum sempat naruh udah ada yang beli, belum difotoin udah habis...alhamdulillah. ga sampek 1 jam terjual habis. guru2 anakku banyak yang kecewa karena ga kebagian katanya, padahal jam 6 tadi udah cek kesini lo bu, tapi ibu belum datang katanya...( berasa punya penggemar you know hahaha lebay )

Ezra seneng, aq juga, suami yang pulang dulu karena takut nunggu aq kabarin untuk jemput. Bersyukuur banget ya Allah....pengalaman menyenangkan bersama keluarga.

Again, capek tapi seneng. ^^

Dan karena ga ada fotonya sama sekali, ini aq sertakan step by step pembuatan donat-nya waktu dimuat di tabloid lezaat maret kemarin ya....semoga bermanfaat teman2 ^^


Donat Ceria:
Bahan: 
500 gram terigu protein tinggi ( cakra )
250 gram kentang kukus, haluskan
2 sdt fermipan
2 butir telur
100 gram gula pasir
125 gram mentega
100 ml air

Cara membuat:
Campur semua bahan jadi satu, uleni sampai kalis elastis, di mixer juga boleh ( asal kuat mixernya ya he.he)
Diamkan 30 menit. kempiskan, timbang @ 50 gram, diamkan lagi 45 menit. goreng dengan 1 x balik saja agar donat tidak menyerap minyak. Beri topping sesuai selera. ( klo punyaku itu pake coklat warna punya marcolade, trus yang bulet2 itu namanya cryspi balls - warna-warni rasa coklat juga ).

hasil jadi 20-22 buah 

Brownie for wedding souvenir


Order Yeyen, untuk wedding-nya......800 pack!! rekor terbanyak selama aq jualan kue, terus terang ga berani terima orderan yang diluar kapasitasku, ngerjain 660 pack aja udah berasa ga nginjak bumi, ini malah 800, pengen tau rasanya? hahaha....

Ketika order aq bilang kapasitas maksimalku, tapi yeyen tetep maksain aq bisa, ntar ga sama kuenya katane...ya udah, bismillah deh....berdo'a supaya lancar, listrik ga padam, ga ada masalah...mudah2an dilancarkan.

Dan karena hari kerja aq cuti 2 hari, jauh2 hari juga udah ngatur nyelesain kerjaan di kantor juga, biar nanti meskipun cuti ga keteteran. Walaupun banyak, tapi well prepare banget loh, sehari sebelum aq cek lagi...takut ada yang kurang, bahan kering udah ditimbangin, yang tidak bisa langsung dicampur juga letaknya berurutan biar ga ada yang ketinggalan dan irit tenaga nantinya. and...jeng-jeng!  tibalah hari eksekusi, dibantu ibu tercinta mixer-in, lainnya aq semua. suami ga bisa cuti hari itu, tapi alhamdulillah di malam delivery aq dibantuin sampe selesai. begadang berdua, kami cuma tidur 2 jam ( jumat 3 dini hari baru selesai)..padahal jumat-nya tetep harus ngantor. Rasanya? Masuk angin pasti, mata merah, ngantor badanku penuh salonpas, ditambah jacket karena takut ntar kena AC tambah parah. Kopi habis 2 gelas tapi tetep aja ngantuknya....hahahah.

Tapi tetep bersyukur ya......Capek tp bahagia, mungkin juga akan indah pada waktunya nanti ^^. Amin ya robbal alamiin. 

**masih alhamdulillah juga ada fotonya ( meskipun miring )...he..he..

Brownie for souvenir


Repeat order Lita, kali ini untuk acara orang tuanya....70 pack brownies coklat uk 15 x 10. Acaranya sendiri jam 09.00 tapi jam 07 udah dianter sama suami karena lagi libur, dekat juga rumah-e, di karang bangkal..........Thanks yo lit...seneng kueku selalu berkenan di keluarga-mu. ^^

**fotonya udah di dalam dus. he..he..

Saturday, April 20, 2013

Hantaran wedding







Hantaran wedding Dewi ke tempat mempelai laki-laki.....1 paket rollie, 1 black forest with strawberry and si Rainbow cake.....lain-lainnya terserah aq.....udah percaya katanya he..he..

Thank you Dewi, selamat menempuh hidup baru ya...semoga menjadi keluarga yang sakinah mawaddah warohmah...amin ya robbal alamiiin..

Hantaran wedding





Order Lita untuk hantaran wedding adek-nya.........minta mini roll cake, pink and purple donat, dan brownies pandan keju favoritnya...plue 12 pack brownie in mika buat dibawa adek bungsunya...

Thanks yo lit....sampai hari minggu.

Rollie



Repeat order Ike untuk di bawa ke tempat kerjanya..........4 buah rollie..
Thanks yo ke....^_^

Hantaran wedding







Order mbak Sun untuk hantaran pernikahan Dewi putrinya....minta 3 paket, masing-masing 1 paket roll cake blueberry cheese, 1 paket black forest cupcakes sama fruit cake....plus 50 paket brownie in mika...

Mbak sun sekeluarga suka sama si Rollie emang...jadi untuk 2 hari hantarannya si rollie tetep ada....seneng banget rasanya...


Ezra and his dream bike


Tanggal 11 April kemarin, Ezra genap 8 tahun.....time flies so fast rasanya. No birthday cake, no present, cuman minta anter beli sepeda impiannya.......uangnya hasil celengannya 1 tahun belakangan, terharu ^~^

Jadilah hari minggu kami bertiga ke Bangil, pilihannya jatuh ke  ke sepeda genio warna merah ( warna favoritnya ). Beli yang agak gede sekalian, biar lama gantinya katanya. Pinter anak ibu*

Meskipun kakinya belum nyampe, tapi ga capek-capek buat mengendarainya.....aq aja yang liat sampek keringetan.....^_^

Happy birthday ya nak....bapak sama ibu udah seneng banget dengan yang sudah kamu lakukan, raih, bisa sampai detik ini, dan semoga sebentar lagi udah bisa sholat sendiri yaa, panjang umur, jadi anak yang sholeh, tercapai cita-citanya. amin ya robbal alamiin. Doa bapak ibu selalu menyertaimu......

Mini Pizza


Ini resep pizza yang ku pake sekarang, simple dan ga ribet, hasilnya memuaskan.......

MINI PIZZA

Bahan:
1 kg tepung protein tinggi ( misal cakra)
1 sachet ragi instan ( misal fermipan, shaft instan )
1 sdm garam
2 sdm gula pasir
2 butir telur ( kocok lepas aja )
80 gram margarin ( bisa diganti minyak sayur )
500 ml air hangat

Saus:
1 1/2 botol delmonte saus
2 butir bawang bombay
Oregano ( it's a must ya )
Sosis, daging, jamur, jagung manis kaleng ato apapun menurut selera.

How:
Campur semua bahan kering, aduk rata, masukkan telur, margarin dan sedikit air, uleni sampai kalis sambil menambahkan air sedikit demi sedikit.
Setelah kalis bulatkan adonan, tutup dan biarkan mengembang. potong2 dan giling sesuai ukurang yang diinginkan, beri saos, bawang bombay, oregano,  dan toping menurut selera. ( klo pake mozarella taburi sebelum di oven...biar kejunya bisa leleh.Oven 10-15 menit suhu 180 dercel...

Hasil jadi 40 buah

Emoticon Cupcakes




Order Dina di Bangil, Minta emoticon cupcakes tapi versi jepang, aq dikasih contoh by fb....maklum hp-ku hp jadul, ga bisa buat mms ( hare gene ? he..he.. ) p:...yah, mau gimana lagi, aq masih penganut skala prioritas, udah masuk di wish list sih, tapi belum tau come true-nya kapan.....aq jg ga sabar sebenerre...wwkwkwk, andaikan ada seseorang yang mau berbaik hati hahaha.....ngimpi aja sampek ubanan, wong ultah ucapan selamat aja ga ada *** hiiiii nyengir. ( maaf curcol dikit )

Dina, tengkyu ya......tante udah berusaha bikin semirip mungkin, mudah2an cocok ya.

 

Soes Cocktail


Klo yang ini order dari Ayu, untuk berbagi dengan teman2 'cause she is 26 years old now....he.he..Met ultah Ayu, semoga tercapai apa yang dicita-citakan....amin. GBU...thank u for the order too.

Mini Roll Cakes


Repeat order dari Mila di Japanan, enggak tau buat hantarannya siapa.....1 paket mini roll cake blueberry cheese.....thanks yo Mil, hope u like it...^_^

Mini Pizza


Order bareng2 temen kantor........40 biji mini pizza. Buat mas Sela, mbak Lena, mbak Tatik, Ika dan mbak Amiek, tengyuuuuu.

Rollie and Brownie


Halo? apa kabar? ...lagi blogging blue nih.....tapi drama korea tetep. he..he..2 minggu ini hectic sekali, tiap hari ada aja pesanan ( Alhamdulillah ya Allah ), dan aq paling ga bisa nolak ( selama bukan karena anakku lagi ujian ato sakit ). Best sellernya tetep si Rollie ( Roll cake blueberry cheese ) sama si Brownie ( Brownies kukus ).

Ini aq gabung2in fotonya........cukup mewakili aja, ada 5 brownies original order bu Sulik, 6 brownie ori farida, 2 brownies wulan untuk ultah suami ( tetep ngalah yo lan ^_^), 3 rollie dek Ana, 20 pack mini blackie order mb Isti untuk ultah Agung.

Thanks buat semuanya yaaaaa, ada kebahagiaan tersendiri bisa menjadi bagian acara, sekecil apapun bentuknya....tengkyuu.